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6oct/11

POLLO EN SALSA

Esta semana vamos a disfrutar de unas pechuguitas de pollo al vino. Podemos acompañarlas con patatas fritas, arroz o pasta. Una receta rica, rica, fácil de cocinar y baja en grasa.

INGREDIENTES:

  • Pechugas de pollo
  • Vino blanco para cocinar
  • Unos cuantos dientes de ajo
  • Pimienta blanca
  • Nuez moscada
  • Sal

PREPARACIÓN:

  1. Trocear las pechugas de pollo y reservar.
  2. Pelar y trocear los dientes de ajo, y refreírlos con un poco de aceite. Cuando empiecen a estar dorados, añadir un chorro de vino blanco y batirlo todo bien.
  3. Darle un par de vueltas a las pechugas de pollo en la sartén, añadir el ajo y el vino batidos, un poco de sal, pimienta blanca, nuez moscada, y dejar cocer.
  4. Servir con patatas, arroz o pasta.

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